BOOSTER O REMOJOS CASEROS PARA CARPAS Y BARBOS [MINANIMO, MEATY, DIPS, HOMEMADE]

 

Este artículo se quedó a medias hace mucho tiempo, pero debido a temas profesionales que me impedían pescar, decidí darle un empujón y acabarlo, voy a describir en este artículo la realización de 3 remojos caseros para hacer stick mix, usar con semillas, preparación de engodos o incluso fabricar boilies.

Uno de ellos será la imitación de famoso minamino original, los otros dos estarán enfocados en ser una especie de remojo “cárnico” y de especias, orientado a agua profundas y someras, vamos a ver cuáles son:

1.     Minanimo casero

2.     Dip Spicies-Meaty

3.     Booster Spicies-Meety Deep wáter

 

·      Minamino casero

Pienso que a estas alturas todo el mundo ha usado o al menos, ha oído hablar del minamino, lo tienen en catalogo marcas como ccmoore, feedstimulan, nutrabaits y lo tuvieron empresas de carpbait como Carpzone. Tal es su eficacia en el carpfishing, que es imitado por muchas marcas, como Proelite, pasemos al lío.

Una vez que abres el minamino y lo hueles lo primero que percibes es un aroma a frambuesa, así que no me queda otra que utilizar un a) flavour de frambuesa o raspberry para su elaboración. 

Después de olerlo toca probarlo y es en ese momento donde te das cuenta que, pese a que en su descripción se hable de hígado y bazo, esos sabores son imperceptibles, por lo que se deben de utilizar en unas cantidades mínimas, sin embargo, se percibe un sabor dulce afrutado, este último se debe al uso de del mencionado aroma, así que necesito conseguir ese sabor dulce, voy a utilizar 2 productos para ello:

b)      Panela hidrolizada, que aporta minerales y un ligero sabor dulce, a la vez que le da un toque pardo que al mezclarse con el azúcar invertido adquiere un color rojizo, característico de este producto.

c)       Azúcar invertido, que aporta un sabor increíblemente dulce, uno de los mejores en mi opinión, a la par que conseguirá que mi Minamino casero sea apto para uso en pva o como le gusta decir a los ingleses PVA friendly.

Ya hemos conseguido en gran parte un olor y sabor similar al original, además es atractivo, pero tenemos que conseguir potenciar su atracción, así que por experiencia los ingleses no se comen la cabeza, y todo lo que tiene la coletilla MINAMINO, es porque sin duda tiene amino ácidos en su composición, bien añadidos de forma natural o de forma artificial, yo optaré por esta última y utilizaré d) Winter amino compund de feedstimulan, pero puedes utilizar los que mejor te vengan, quítale a tu hermano o colega unos pocos de BCAAs del Gym, o alguna mezcla de aminoácidos de complementación nutricional.

Por último, sólo nos queda añadir el hígado y/o bazo, evitar a toda costa el natural, porque el producto se deteriorará en muy poco tiempo, yo voy a utilizar un poco del e) liquid trigga de nutrabits, sé que no es hígado puro, pero a mí me sirve, tú puedes utilizar cualquier hígado que quieras, el de sticky, el de decathlon….en formato powder o liquid, simple y llanamente el que mejor te venga.

Con todos los ingredientes anteriores tendremos un excelente minanimo, ojo tendréis que gastarlo en el menor tiempo posible, pero si queréis conservarlo podéis utilizar f) ácido cítrico que potencia nuestra atracción a la vez que facilita que el g) sorbato potásico actúe como conservante.

La receta final quedará de la siguiente manera:

        I.            Aroma frambuesa [sabor+atracción]

      II.            Panela hidrolizada [sabor+atracción]

    III.            Azúcar invertido [sabor+atracción+pva friendly]

    IV.            Winter amino compound [atracción]

      V.            Liquid trigga [atracción]

    VI.            Ácido cítrico [atracción+conservación]

  VII.            Sorbato potásico [conservación]

 

·      Dip Species-Meaty

Muchas de las veces que pescamos nos complicamos la vida en exceso, y pensamos que tener buenos productos para pescar es sinónimo de elevados preciso, pero nada más lejos de la realidad, se pueden hacer dips, booster o remojos como prefieras llamarlos elevadamente atractivos y super baratos. Durante varios años he utilizado este y no cuesta más de 4 euros medio litro, vamos ver sus componentes:

a)      Salsa Piripiri

A estas alturas creo que nadie duda de mi afición a utilizar especias, y yo no dudo de su eficacia, está es la que más utilizo, tiene una gran cantidad de capsaicina más que demostrado atractor de carpas y mejorador de la digestión, además tiene extracto de pimento que no me cabe duda es parte de la eficacia del Robin Red de haits, además tiene pequeñas cantidades de ajo y comino, especias que son muy atractivas para carpas y barbos.

Encima lo puedes encontrar en cualquier supermercado por precios que rondan 1 euro, como no me va a gustar, usa el que tú quieras, mientras tenga un color rojo-anaranjado y pique como el diablo puedes utilizarla con total confianza.

b)      Salsa teriyaki

Es la responsable del sabor meety, ya que posee una buena cantidad de extracto de levadura, el responsable de ese sabor cárnico que tanto les gusta a las carpas, si mencionamos bovril, marmite creo que todos somos conscientes de lo que quiero decir. Y habéis leído bien, la mayoría de boilies “cárnicos” no tenían nada de carne hasta hace bastante poco, la mayoría tenían buenas dosis de extracto de levadura, tanto en polvo como en líquido que era el responsable de ese sabor.

Mencionado lo anterior, esa salsa no sólo tiene extracto de levadura, tiene otros componentes que son elevadamente atractivos para las carpas, como la salsa de soja [aporta entre otras cosas amino ácidos y peptidos] jarabe de azúcar de caña [minerales a tope] y especias, en conjunto un producto muy atractivo para los peces en general y las carpas en particular.

Al igual que en el caso anterior usar la que mejor os venga.

Mezclando ambos productos y agitando bien tendréis por un precio muy bajo [195ml +250ml] 445 ml de un dips más que eficaz, y apto para pva cuando lo usas en stick mix a razón de 30-40ml/kg.

·      Remojo especias-cárnico agua profundas

En el punto anterior hemos visto como realizar un remojo para carpfishing excelente y barato, pero tiene una pequeña limitación, si vas a pescar en aguas muy profundas, supongamos por encima de los 10 metros de profundidad le va a costar atraer a las carpas crucero, vamos a las que pueden ir navegando por la superficie, pero podemos hacer una pequeña modificación que va a cambiar de forma radical la forma en la que trabaja.

Podemos completar los 445ml del dip para carpfishing anterior completando hasta 500ml con aceite, en mi caso particular he añadido 55 ml de aceite de girasol, pero puedes usar el que más te guste de salmón, de atún, de cañamón etc yo he utilizado el de girasol porque es barato, no coagula en invierno, además no se enrancia fácilmente y tiene un sabor bastante neutro que no cambiará demasiado el sabor cárnico-especias.

El aceite logrará dos cosas importantes:

a)       Conservante, al situarse en la superficie e impedir que el oxígeno llegue al resto de componentes alargando así su vida útil durante algún mes.

b)      Atracción, una vez agitado antes de usarse los elementos solubles se mezclarán con el aceite, que una vez entre en contacto con el agua subirá desde el fondo a la superficie, donde “explotará” y los elementos solubles quedarán disueltos, generando una columna de atracción.

Podéis comprobar vosotros mismo la diferente forma en la que se comportan en el agua con sólo añadir el aceite correcto.

Disfrutar pescando, espero poder veros en breve por las orillas.

BOILIES CASEROS PARA PRINCIPIANTES [BOILIES HOMEMADE FOR STARTER]

 

Llevo ya unos años haciendo boilies caseros y como en “el día de la marmota” desde la época de los foros hasta la actual de los grupos de Facebook e instagram, una y otra vez, las personas que se introducen en este mundo repiten las mismas preguntas. Parece evidente que una gran cantidad de pescadores comienzan a interesarse por los boilies caseros con la finalidad de ahorrarse unos euros. Craso error, no empecéis en este vicio pensando que os vais a ahorrar mucho dinero.

Para empezar simplemente os tendréis que comprar una pistola, una tabla, unas jeringuillas, batidora, eso sin tener en cuenta que os compréis un cocedero de vapor, una báscula de narco de coca y un largo número de productos muy caros, aunque efectivos.

Este artículo tiene como finalidad, que invirtiendo un mínimo dinero podáis comprobar si el submundo del cebo casero os gusta o no. El equipo si os lo puede prestar un amigo mejor que mejor, si tenéis que comprarlo mi consejo es recurrir a una pistola de mortero o una pistola de boilies, cualquiera os servirá, salvo la pequeña de Gardner, os dejará el brazo como el de Rafa Nadal. En cuanto a las tablas para hacer boilies no son indispensables, pero facilitan el trabajo, las pequeñas de Gardner son muy útiles y a un precio contenido. Con lo anterior y un par de jeringuillas podéis comenzar a hacer vuestras propias boilies caseras, el total no supera los 40 euros.

Ahora llega la parte más complicada, con que receta comenzar. Yo en mis inicios allá por el año 2001 o 2002 empecé realizando boilies con frolic triturado, pienso de perros, harina de trigo, harina de maíz etcétera El trabajo era poco más que de chinos, muele los ingredientes, déjalos de la granulometría correcta, revientas la batidora (suma 30 pavos de gastos). Luego te pones a hacer las bolas, como no tienes ni pajolera idea metes más harina de trigo de la necesaria, se te forma algo parecido al hormigón y jodes la pistola en el primer uso (otros 20 pavos de gasto al presupuesto). Tal fue la cantidad de problemas que deje de hacer bolas caseras, sumando horas, herramientas estropeadas, gas para cocer etc no rentabilizaba desde el punto de vista económico, ni tampoco de picadas, salvo unos boilies de frolic, el resto aunque daban peces se quedaban lejos de los comerciales.

Muchos años después, el destino quiso que la fabricación de boilies caseros y yo nos encontráramos de nuevo, pero esta vez lo enfoque de otra manera, con más experiencia, está experiencia es la que quiero transmitiros a vosotros, para evitaros tantos problemas y que acabéis dejando este bonito mundo antes de tiempo. A nadie se le ocurre llevar a un novato al ciclismo a subir 3 puertos de 1ª categoría, salvo que quiera que tire la bicicleta al llegar a casa al contenedor de la basura. Pues yo os lo pondré fácil en este artículo para comenzar.

Si eres novato tienes 2 opciones para iniciarte:

A)      Base mix 50/50

B)      Base mix comercial

 

A)      Base mix 50/50

Este es el base mix más sencillo que puedes fabricar tú mismo, yo te voy a dejar mi particular 50/50, cuyos ingredientes necesarios son:

400 gr harina de soja tostada

400 gr semolina

150 gr de leche desnatada en polvo

50 gr alpiste de canarios

Más la parte líquida

Todos son ingredientes fáciles de conseguir en el supermercado, excepto el flavour (aroma) que tendréis que conseguir en una tienda de pesca. La harina de soja parece sencilla de conseguir, pero la realidad no es así, por lo que es posible que tengáis que recurrir a una tienda de pesca.

Las ventajas de esta receta es que es barata, con ingredientes fáciles de adquirir, la masa se trabaja bien, no te reventarán los brazos. Y si tienes suerte con los líquidos elegidos puede hasta que te de un montón de peces.

Las desventajas también son claras, son poco nutritivas como para ser efectivas a largo plazo, eso sin tener en cuenta que la harina de soja es complicada de conseguir y no recomiendo sustituirla por otro ingrediente dadas sus propiedades.

B)      Base Mix Comercial

Los más puristas de esto piensan que utilizar un base mix de marca no es hacer boilies caseros, mantente al margen de este tipo de opiniones y céntrate en lo importante. Cuando retomé la realización de boilies caseros comencé por utilizar base mix ya preparados, la gran ventaja de estos es que ya están estudiados de tal forma que se suelen amasar bien, son atractivos por lo que funcionan en sesiones cortas, a la par son nutritivos, por lo que podremos utilizarlos en cebaderos a largo plazo.

La principal desventaja que tienen es el precio, pero no te dejes engañar, mucha gente compara el precio de un base mix con boilies ya terminadas, pero amigo existe una gran diferencia, las bolas retienen humedad de los huevos utilizados para hacerlos, eso en el mejor de los casos, porque puede que no se hayan utilizado ni huevos, mientras que las harinas de un base mix no, prácticamente no tienen humedad.

Os pongo un ejemplo, abro la página stalking scales y veo el precio del base mix de enervite gold 15,75 euros, bien para empezar son 1,5kg de base mix, así que no estas pagando ese precio por un kg de bolas. Suma 2,40 euros de una docena de huevos talla L y otros 2 euros de flavour y liquid foods, tienes 20,15 euros. Pero camarada, de los anteriores ingredientes tendrás aproximadamente 2,2 kg de boilies, por lo que el kg te sale a 10,08 euros, ese es el precio con el que tendrás que comparar tus boilies frente a los comerciales. Y hazme caso si te digo, que unos boilies recién preparados (gástalos en una semana después del secado o congélalos), sin conservantes pueden darte un montón de capturas, sino cual es el motivo por el que los ingleses venden tantos freezer baits o boilies congelados, hazme caso hay escenarios donde ese detalle puede marcar una notable diferencia en cuanto a picadas.

Estos bases mix comerciales se pueden modificar y tunear todavía más, pero recuerda que comencé el artículo diciendo que intentaría que probases a hacer bolas caseras sin invertir un dineral y sin volverte loco, a la par que consiguiendo resultados rápidos. Si no gusta hacer boilies, el liquid food lo puedes reutilizar para hacer mallas de pva y el flavour para meter unos plásticos o preparar unas chufas.

Estas son mis dos propuestas para comenzar a hacer bolas caseras, sin invertir un dineral sabrás si te mola este mundo o no. Si te mola, sigue modificando un base mix comercial, si te sigue gustando entonces comienza a realizar tus propias bases mix, pero sabiendo que utilizar, cuando utilizar y por qué.

Diviértete pescando con tus boilies caseras.

COMO FERMENTAR SEMILLAS PARA CARPFISHING [FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA, ACÉTICA, BUTÍRICA Y LÁCTICA]

 

Corría el año 2016, cuando decidí experimentar a fondo la preparación de semillas, potenciarlas con edulcorantes, chilli, utilizar conservantes y realizar fermentaciones de varios tipos. La variedad de pruebas fue tremenda, con resultados muy positivos en todos los sentidos.

Pero toda la información detallada estaba en mi móvil y de repente este murió, al igual que el anillo único en la tercera edad, cayó en el olvido. Pero este goza de voluntad propia, y de repente decidió aparecer de nuevo, este año encontré varias notas, esbozos en mi viejo cuaderno de pesca, no detalladas en cantidades, aunque si indicaban de forma genérica que utilizar y por qué.

El viento soplaba a mi favor, el año pasado aparecieron enormes cantidades de semillas con los productos utilizados para su fabricación, semillas preparadas en 2016 y 2017 de las que pude obtener una cantidad de datos brutal.

En realidad, toda esa información está expuesta en un directo que tengo en mi perfil de Instagram, así que, si sois de los vagos a los que no os gusta leer, buscadlo y disfrutad. Retomando el tema, dentro de los muchos experimentos hay una parte importante que pienso nunca se ha tocado a fondo en ningún artículo, ni en español, ni en inglés. Se trata de la fermentación de las semillas.

Hablar de fermentación de semillas se resume en sacar el moco de las chufas, de las habas o fermentar maíz, creo que poco más podéis leer sobre la fermentación de semillas, eso sí, sobre esas fermentaciones podréis encontrar ingentes cantidades de información, repetitivas en mi opinión.

No quiero aburrir al personal con un artículo técnico, así que vayamos al grano, estamos de acuerdo en que una fermentación simplemente es la trasformación de alimentos complejos (comida) por medio de unos microrganismos, cuyo resultado es una amalgama de compuesto más sencillos, más fácilmente detectables por las carpas y peces en general, además de ser más digestivos.

Así que lo primero que os mostrare son los tipos de fermentaciones más generales y sencillas que podemos intentar reproducir:

1.       FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

2.       FERMENTACIÓN ACÉTICA

3.       FERMENTACIÓN BUTÍRICA

4.       FERMENTACIÓN LÁCTICA

 

1.       FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

No creo que haga falta hablar mucho de este tipo de fermentación, está en la mayoría de productos que consumimos a diario cerveza, vino y un largo etcétera de productos. Básicamente se trata de levaduras que consumen azucares simples como glucosa, fructosa, sacarosa etc para generar alcohol etílico como subproducto principal además de una amalgama de subproductos que parecen ser muy atractivos, solubles y digestivos.

Es la principal responsable del moco de las chufas, pero es que este tubérculo es rico en azucares simples que se extraen en el proceso de cocción. Por lo que si no tienes azucares simples debes añadirlos para que se produzca la fermentación. Esta y otra particularidad es la que hace que semillas como el cañamón no se puedan fermentar, por un lado, la falta de azucares simples y por otra el alto contenido en aceite, que actúa en cierta medida como un biocida para levaduras y otros microorganismos.

La fermentación alcohólica se puede acelerar, el método es muy sencillo, una vez las semillas que vamos a utilizar para cebar o pescar las carpas se encuentran templadas, añadimos levaduras vivas, las podemos adquirir en el mercadona de las que tienen para hacer masas o añadir levaduras de las que se utilizan para hacer vino, o cerveza, lo que te venga en gana.

Hemos de tener presente que se puede producir una competición entre las diferentes fermentaciones, por lo que podemos jugar con el pH, temperatura o añadiendo un cierto microrganismo para favorecer unas u otras.

El alcohol generado durante la fermentación actúa como conservante y es capaz de matar a un elevado número de bacterias, entre ellas la mayoría de las implicadas en los procesos de putrefacción, sin embargo, hay unas bacterias resistentes, ACETO BACTER es resistente y utiliza el alcohol junto con oxígeno para generar como producto principal ácido acético y otra nueva variedad de subproductos. Habréis oído el típico comentario de “SE ME HAN AVINAGRADO LAS CHUFAS” no voy a entrar a valorar si son unas mejores que otras, ya que hay tantas opiniones como culos.

¿se puede parar la fermentación acética?

La respuesta es sencilla, sí, fijaros en la fabricación del vino, cosechan  la uva, la traspasan a los depósitos o tinajas, se genera la fermentación alcohólica, que desprende gas, y una vez el vino es del gusto se lleva a barricas donde no se deja que el vino este en contacto con aire, la fermentación acética necesita oxígeno disuelto, una vez las chufas han fermentado alcohólicamente debéis de cerrarlas en frascos o cubos herméticos llenos hasta arriba y dejarlos en un sitio al que no le dé el sol y tenga la mínima temperatura posible, también podéis cerrarlo en frascos de cristal añadiendo sulfito, como se hace con los vinos. En 2020 pude abrir un frasco de chufas preparadas en 2017 y parecía coñac, acojonante.

Luego para hacer fermentaciones alcohólicas de semillas necesitamos azucares simples, si no los tenemos hay que añadirlos, mejor azúcar moreno o melaza que el azúcar blanco. Si queremos aumentar la fermentación le añadimos levaduras vivas. Por último, si queréis que no se avinagren debes añadir sulfitos, encerrarlas en frascos, hacer baño maría o simplemente llenar un frasco hasta arriba y cerrar (una vez las habrás deberás gastarlas y dependiendo de la conservación elegida pueden durar meses o incluso años).

2.       FERMENTACIÓN ACÉTICA

En esta fermentación las aceto bacter utilizan el alcohol etílico como alimento, generando como residuo mayoritario ácido acético y una gran variedad de subproductos. A muchos pescadores no les gusta este tipo de fermentación que da como resultado las chufas avinagradas, sin embargo, si nos basamos en que las carpas y barbos son capaces de detectar cambios de pH, no se puede comparar la capacidad para bajar el pH, superior en el vinagre al alcohol. Una sugerencia sería mezclar 3 partes de chufa con moco con 1 de chufas avinagradas, lograras un contraste de sabores y una variedad de atractores superior. No desestiméis el poder del ácido acético utilizado en su justa medida.

Para que se produzca esta fermentación tendremos que obviar todas las precauciones citadas en el punto anterior, es decir, debemos poner las semillas a fermentar en un cubo, pero sin llenarlo hasta arriba y dejando una pequeña apertura, en breve podréis comprobar esa nata blanca, no se trata de otra cosa que de la colonia de bacterias, que si os interesa podéis deshidratar y ya tendréis vuestra propia cepa ;) evidentemente lo bueno que tiene es que si se ha generado una elevada cantidad de ácido acético actuara como conservante de las chufas, permitiéndonos poderlas utilizar durante un mes aproximadamente.

3.       FERMENTACIÓN BUTÍRICA

Esta es mi favorita, ciertos tipos de bacterias a partir de la lactosa generan ácido n-butírico como producto principal a parte de una gran cantidad de subproductos. Una vez leído lo anterior podéis deducir que la forma más sencilla de prepararlas es añadiendo leche a las semillas, se puede añadir antes o después de la cocción, aunque yo recomiendo hacerlo mientras se cuecen. Lo mejor es leche en polvo desnatada, tiene más lactosa y nos ahorramos quitar la nata mientras las cocemos.

Una vez lo tenéis cocido debéis de llenar el cubo donde lo tengáis hasta arriba y cerrarlo de forma hermética, la más mínima cantidad de aire dará al traste con esta fermentación. Si la cosa va bien veréis que el cubo se hincha por los gases, no pasa nada, abrid brevemente hasta que salga el gas, que ya os dará una idea de que lo que estáis haciendo es algo diferente (ABSTENERSE GENTE QUE VIVA EN LA CIUDAD).

Si la fermentación a transcurrido de forma correcta, al abrir el cubo vuestros ojos verán semillas, pero vuestra nariz olerá algo a medio camino entre el queso azul y una pota, todo ello debido a la gran cantidad de ácido n-butírico natural que se ha generado a partir de la lactosa y las bacterias.

¿se puede conservar este producto?

El propio butírico actuará como conservante, pero durante un breve periodo de tiempo y en ausencia de oxígeno, mi consejo es que llenéis los cubos hasta arriba, los guardéis en un lugar oscuro y freso, gastarlas de una sola vez una vez abiertos.

Alguno cuando lea estas letras se acordará del querido olor a queso azul que se queda en las manos durante días si te arriesgas a tocarlas sin guantes, más de un amigo ha sufrido el cebar con este tipo de semillas.

4.       FERMENTACIÓN LÁCTICA

Dejamos para la última una que cuesta bastante tiempo hacer, se trata de la fermentación láctica, en este caso las bacterias consumen azucares simples como glucosa, lactosa o maltosa para generar como subproducto principal el ácido láctico.

Para llevarla a cabo necesitamos añadir sal, podemos jugar con un margen de entre el 5-10% dependiendo de las semillas que utilicemos. Al ser anaerobia debemos cubrir el cubo o envase donde la realicemos hasta arriba dejando la mínima cantidad de aire si no queremos que se produzcan otros procesos microbiológicos.

¿se puede potenciar esta fermentación?

Sí, se pueden comprar fermentos lácticos de los utilizados para hacer yogures, incluso se pueden utilizar yogures convencionales o kefir, de esta forma lo único que estamos haciendo es aumentar el número de bacterias que producen esta fermentación en las semillas para carpfishing.

¿se puede conservar este producto?

La sal que hemos añadido al principio del proceso ya ayuda a evitar que se desarrollen cierto tipo de bacterias perjudiciales, que de otra forma crecerían y podrirían las semillas. Sumad a lo anterior que el propio ácido láctico actúa como un conservante, por lo que estas semillas fermentadas para carpas y barbos permanecerán conservadas de forma natural durante algún mes, siempre que tengamos la precaución de no estar abriendo y cerrando de forma constante el envase donde las tengamos.

¿se pueden producir varias fermentaciones de las semillas para carpfishing?

Sí, se pueden producir varias fermentaciones de forma simultanea o secuencial. Aunque se pueden producir forma simultánea, lo habitual es que se produzcan de forma secuencial.

Como comentamos con anterioridad, después de la fermentación alcohólica se suele producir la acética, de la misma forma después de la fermentación láctica se puede producir la butírica, sobre todo en los quesos. Para evitar eso la industria alimentaria utiliza aditivos como la Lisozima una enzima procedente del huevo que inhibe el crecimiento de bacterias que producen la fermentación butírica, ya sabemos que esta última deja unos olores fuertes y desagradables.

Yo he recurrido a aditivos técnicos para parar la fermentación que me interesa, pero creedme, si seguís los consejos mencionados en este artículo y no tardáis varios meses en consumir el cebo para carpas y barbos no necesitaréis aditivos alimentarios.

PARAMETROS CRITICOS PARA FERMENTAR SEMILLAS DE CARPFISHING

1.       TEMPERATURA

2.       SUSTRATOS

3.       LUZ

4.       AIRE

5.       BACTERIAS

 

1.       TEMPERATURA

Todos tenemos claro que el metabolismo de carpas y barbos depende de la temperatura, pues exactamente igual les sucede a los microorganismos que producen las fermentaciones, cuanta más temperatura mayor será el metabolismo de las mismas y viceversa, dicho de una forma simple, lo que en verano tarda un par de semanas en fermentar, en invierno puede suponer varios meses o incluso que no fermente. Las bacterias necesitan más de 20ºC para realizar sus procesos biológicos.

2.       SUATRATOS

O lo que es lo mismo, el alimento que necesitan nuestros bichos. En todos los casos se debe de partir de azucares simples, especial importancia en la lactosa (azúcar de la leche) para que se produzca la fermentación butírica y el etanol para que se produzca la acética.

Esto implica que tengamos que ayudar a ciertas semillas, si queremos hacer una alcohólica con maíz hay que añadir azúcar, si queremos una butírica en trigo habrá que añadir leche en el formato que mejor os venga (os recomiendo desnatado en polvo), creo que entendéis la mecánica.

3.       LUZ

Hay que evitar la luz directa en todo momento, ya que esta cataliza fenómenos de degradación que pueden dar al traste con nuestras fermentaciones. Lo mejor es utilizar cubos o envases completamente opacos, nada de frascos de vidrio (salvo que estén en una habitación oscura) o cubos transparentes, corréis un elevado riesgo de cagarla.

4.       AIRE

Si no llenamos los contenedores prácticamente hasta arriba tenemos altas probabilidades de que el proceso de fermentación no sea el deseado, incluso en los peores casos pueden producirse fenómenos de putrefacción echando a perder todo nuestro trabajo y dinero.

Las fermentaciones alcohólicas y acéticas necesitan de oxígeno disuelto, la butírica y láctica necesitan de la ausencia de oxígeno disuelto para producirse.

5.       BACTERIAS

Como hemos comentado en el artículo varios tipos de bacterias y hongos se pueden adquirir en diferentes formatos y medios, la fermentación está de moda y eso nos permite tener a nuestro alcance una gran cantidad de microorganismos seleccionados por profesionales para que podamos realizar en nuestra casa las fermentaciones que queramos.

Aquí finaliza un artículo que da una perspectiva diferente a la fermentación de semillas, sacándonos de nuestra zona de confort.

Un saludo y disfrutad pescando.

REMOJOS CASEROS DE CARPFISHING

 

El año pasado ya publiqué un artículo donde de forma clara deje entender que algunos alimentos líquidos son comercializados por las empresas de carpfishing. Salsa de soja, salsa de pescado fermentado y la salsa de ostras forman parte de varias empresas de pesca con esos nombres o modificados con un toque de marketing. En esta ocasión vamos a volver a visitar el supermercado, pero buscando productos que nos sirvan para el frío que se avecina, es decir, para usarlos en el otoño tardío, invierno y primavera temprana.

Hace un tiempo me aparecieron unas boilies caseras que realicé para otras campañas de invierno, evidentemente estaban como piedras, pero como no soy derrochador pensé en recuperar estos boilies a la vez que potenciarlos. La idea es utilizar los líquidos alimenticios o liquid foods como un remojo de carpfishing, echando pequeñas cantidades hasta conseguir que las boilies recuperen una textura blanda y una atracción muy elevada.

Evidentemente a la hora de elegir estos remojos para boilies tengo que tener en cuenta que el agua estará muy fría, por lo que necesito que hidraten las boilies, las reblandezcan, y que aumenten la atracción, para lo cual es necesario que sean solubles en aguas muy frías. Dicho lo anterior, mientras me tomaba unos licores me inspiré y rápidamente tuve claro que debía visitar la sección de licores del super, allí encontraría lo que buscaba.

Para no meterme en muchos jaleos sólo compre 2 productos, un licor de mora sin alcohol y un licor de ron y horchata, no en vano unas de las bolas llevan una importante cantidad de harina de chufa.

·         LICOR DE RON Y HORCHATA

Como he mencionado anteriormente, una de las bolas que voy a utilizar tienen en una elevada proporción harina de chufa y cañamón, así que la elección estaba clara. Todos tenemos presentes los videos y artículos de carpology donde afamados pescadores ingleses utilizan el baileys para remojar sus live system de ccmoore, los manilla de sticky y un largo etcétera ante este hecho hay un sector de pescadores escépticos y otros seguidores. Yo la verdad es que pienso que algo tendrá el agua cuando lo bendicen, pero como soy consciente de la calidad de la industria agroalimentaria española decidí utilizar un producto made in Spain, y que mejor que Galicia con sus excelentes licores.

La elección fue un licor de ron y horchata que es simplemente brutal, no deja de ser una emulsión de un licor con un alto contenido en alcohol, concentrado de chufa y   derivados lácteos, una emulsión, al fin y al cabo, que tiene una gran cantidad de proteínas lácteas solubles hasta en hielo, es más que sabido que a algunas carpas y a más pescadores les vuelven locos. También tiene un gran contenido en azucares que proceden de la chufa, ¿se puede pedir más? Sí. Además, muchos de esos productos llevan aromatizantes o flavours, este en concreto lleva aromas de coco, vainilla etcétera y todos sabemos de la eficacia de estos para atrapar peces.

No sólo este licor, otros como el licor de crema son perfectamente aptos para ser usados como remojos de boilies, partículas o demás cebos de carpfishing, por un precio bastante asequible y si los peces no pican pues también podemos tomarlo nosotros y alegrar un poco la sesión ;)

Creo que este producto también se puede mejorar añadiendo algunos productos como el MilkB+ o el lactoestim, pero si no estás seguro de que añadir lo mejor es dejarlo estar. Todos los licores de crema llevan caseinatos, si bajamos el pH por debajo de 5,8 es más que posible que coagulen las proteínas lácteas, por lo que perdemos la solubilidad de las mismas y el remojo casero pasaría a perder toda su funcionalidad, LA SOLUBILIDAD ES LA CLAVE.

·         LICOR DE MORA

Este es el segundo “remojo casero de carpfishing” que vamos a utilizar, si en lugar de licor de mora hablo de minamino o ns1 liquid booster la cosa se pone interesante, evidentemente lo anterior es algo pretencioso y exagerado, pero no nos vamos a quedar muy lejos de ellos.

El licor de mora tiene edulcorantes y flavour mulberry (mora), poco más, pero podemos mejorarlo de forma importante con unos pocos aditivos. Minamino tiene muchos amino ácidos libres, así que tenía que añadírselos, la proporción que suele llevar minamino es de 1ml por cada 50ml de producto, así que simplemente utilicé el Winter amino compound de feedstimulan y se lo añadí a una mezcla 50/50 de agua mineral (azúcar invertido o sirope de maíz si quieres que se APTO PARA EL PVA) y el licor de mora (Nota: el licor de mora, manzana o que decidas usar suele tener tan concentrados lo edulcorantes y aromas que nos aconsejan diluirlo, si está concentrado para nosotros imaginaros la percepción de los peces). Utilicé 10 gramos de este producto para una cantidad final de medio litro de remojo.

Minamino también tiene una elevada cantidad de oligoelementos, la solución que encontré es añadir sal del Himalaya, pese a ser básicamente cloruro sódico tiene una buena cantidad de oligoelementos como el hierro, manganeso etcétera necesarios para todos los organismos vivos de este planeta. Añado 5 gramos por medio litro.

Minamino syrup también tiene vitaminas, en este caso no las tengo entre mi stock de productos, así que yo no lo he utilizado, pero os recomiendo el multi vitamin compound de feedstimulan para añadirlo a razón de 2-3 gr por litro.

Lo que sí que añado en este remojo casero de carpfishing es un potente producto que aumenta la palatabilidad, el super stim o superestimulador de feedstimulan, hablan maravillas de este producto en escenarios presionados y tenía que probarlo. Añado 5 ml por cada medio litro del remojo casero de carpas y barbos.

Por último, añado una pequeña cantidad del aroma sólido fruitstim, además de aumentar la atracción aumentando el perfil de moléculas atractoras, intento mejorar la digestión de las boilies. La cantidad es de 5gr por cada 500 ml del remojo casero de carpfishing.

Para finalizar si decidís no utilizar sirope de maíz o azúcar invertido necesitáis un plus de edulcorantes, el elegido para mi desde que estuve en el equipo ccmoore es el talin, en este caso su nombre científico es taumatina, utilizo liquid thaumatin de feedstim a razón de 1,5ml por cada 500 ml de este remojo casero de carpfishing.

Os animo a utilizar y/o modificar estos productos, las posibilidades son casi infinitas, hoy en día hay licor de fresa, de chocolate, de coco, de mora, manzana etcétera y también tenemos mil productos con los que potenciarlos aún más, como muestra feedstimulan.

Disfrutad creando, enredando y pescando.