Corría el año 2009 cuando un par de pescadores de nivel TOP para mi
gusto, me daban una paliza, pescaban con bolsas de PVA. Pero no paraba de
preguntarme qué narices tendría aquella mezcla de harinas. La respuesta llego
de la mano de korda, estos chicos ponían las cosas fáciles, muy fáciles, había
2 ingredientes básicos en sus mezclas para las bolsas de PVA, uno era el atún y
otro la sal.
Tan sencillo, lo había tenido delante mío toda la vida, mi abuelo era
ganadero y aún recuerdo como dejaba enormes bloques de sal, a las vacas le
encantaba chupar esos bloques. En ese momento me plantee dos cuestiones.
¿es atractiva la sal?
La respuesta es sencilla, sí que es atractiva, sólo hay que analizar
algunos de los cebos más sencillos pero más atractivos a lo largo de la
historia de la pesca de la carpa. Tanto el maíz dulce como el pan tienen entre
sus ingredientes sal. Esto comienza a darnos una pista sobre las cantidades de
sal que podemos utilizar y lo atractivo de estos cebos. El maíz dulce tiene
entorno a 0.3-0.6 gr por cada 100 gr de maíz, mientras que el pan tiene entre
1-3 gr por cada 100 gr de pan.
Pienso que la sal modifica ligeramente la conductividad del agua, a la
vez que potencia el sabor de los cebos, esas 2 propiedades hacen atractivos los
cebos, engodos o boilies que la contengan.
¿porque es atractiva?
A parte de las propiedades mencionadas anteriormente podemos decir que
los compuestos que forman la sal son necesarias para las carpas y para más
seres vivos. Los cloruros presentes en la sal forman parte de la sangre y
tienen diferentes funciones de importancia. Por otra parte el sodio tiene
funciones importantes en las células, así como el hierro, potasio o iodo que
pueden contener los diferentes tipos de sal.
¿dónde puedo añadir sal?
La puedes añadir a cualquier tipo de producto destinado a la pesca,
mezclas de engodos para pva, boilies caseros, semillas etcétera.
Añadir sal a la mezcla de pva la hace más atractiva, pues aprovecha esa
propiedad de la misma, ojo como se suele decir MENOS ES MÁS, no debemos de
añadir cantidades desmesuradas, debemos de ser conscientes que lo poco agrada y
atrae, mientras que lo mucho puede repeler.
Me declaro un fan de la sal en mis boilies caseros, tengo bastantes
recetas y un elevado número carecen de edulcorantes, por contra pocas no tiene
sal, por supuesto menos es más, no suelo añadir más de 10gr por kg de mix, me nuevo
en un margen de 5-10gr por kg de base mix (mezcla seca).
También se puede añadir a las semillas, yo no lo hago, pero pescadores
de carpfishing de renombre y experiencia lo hacen, para que os sirva de ejemplo
100 gr por cada 20lt de agua antes de la cocción, en la fase de remojo y 0.3-1
gr en la fase de cocción por cada 100 gr de semilla. Ojo con la moda de meter
sal a manta en las semillas para hacerlas aptas para el pva, alguno pensara que
metiendo sal a manta ha conseguido capturas, por supuesto, pero debe de
plantearse que si hubiera o hubiese metido menos cantidad seguramente habría
conseguido mejores capturas.
El único momento donde recomiendo incluir un exceso de sal es el
invierno, donde se podrían añadir escamas al cebadero, he notado una mejoría en
los resultados en esta fecha utilizando bastante sal.
Dentro de los mitos de este producto es que es tan atractivo que puedes
utilizar las cantidades que quieras cuando quieras. Falso, simplemente debemos
plantearnos por ejemplo que si vamos a utilizar belachan en un stick mix, este
ya tiene tanta sal, que carece de sentido añadir más aún. Otros utilizan
excesos de sal para preparar semillas aptas para uso con el pva, debemos de
plantearnos que no es necesaria tanta sal para hacer aptas las semillas para
pva, además a los mejor nos interesan otros ingredientes dulces, atractivos y
que hacen las semillas aptas para uso en pva como la glicerina, el propilenglicol
o el azúcar invertido. Pues yo lo meto a manta en mis boilies caseros para
potenciar el sabor, correcto, yo lo hago como he dicho, pero a lo mejor te
interesa utilizar ácido cítrico, tan atractivo como la sal y posiblemente un
potenciador más potente, o es que ninguno le habéis añadido zumo de limón a los
pescados, a que quedan más ricos, ya sabéis por dónde van los tiros.
RECORDAD MENOS ES MÁS, LA SAL DEBE DE UTILIZARSE CON MESURA, MEJORES
RESULTADOS Y MENOS DAÑOS AL MEDIO AMBIENTE.
¿la sal es mala para los peces?
Por supuesto, la sal es mala en exceso para las carpas, barbos etc al
igual que para los humanos. Debemos de diferenciar en este sentido, ríos y
grandes embalses por un lado y pequeñas lagunas y graveras por otras.
En el caso de ríos y grandes embalses es difícil que se llegue a
alcanzar tal cantidad de sal que pueda dañar a los peces, si tomamos como
referencia la cantidad de sal que recomiendan añadir por litro de agua en
estanques de carpas koi en mi libro Carpas KOI de David Twigg de TIKAL es de
0.3%, es decir añaden 3 gr de sal por cada litro de agua que añaden al
estanque, y ojo porque los efectos sobre la salud de las carpas koi mejora de
forma importante. Si tomamos como valor para que comience a dañar a los peces
5% y tenemos en cuenta la cantidad de agua que pasa por un río o pantano grande
nos daremos cuenta que es imposible llegar a esa cantidad de sal con los cebos
añadidos por los pescadores.
El tema cambian en las pequeñas lagunas o graveras, si tenemos en cuenta
una charca de 100 mt por 100 mt y 2 metros de profundidad tenemos 20000 metros
cúbicos, por lo que al añadir 100 toneladas de sal podríamos alcanzar este
valor, ciertamente es una barbaridad de sal, pero en realidad si uno ve lo que
utilizan algunos pescadores, añadida a la sequía no me extrañaría que llegasen
a superarse esos valores en algunos lago.
¿qué tipo de sal es mejor?
Particularmente utilizo sal del Himalaya, es un tipo de sal de color rosáceo,
debido a su contenido en hierro, otro compuesto necesario para muchos procesos biológicos
de las carpas. Los podéis comprar en la sección de caballos del decatlón, es
una piedra grande y rosa. Otros pescadores prefieren la sal marina, muchos
pescadores ingleses pensaban que los cebos de Tim Pasley eran tan buenos porque
añadía sal marina, aunque realmente eso es falso pues es una suma de todos los
ingredientes de sus boilies.
Un saludo y buena pesca.
